स्वस्थ शरीर के लिए पोषण के फ़ायदे

स्वस्थ शरीर के लिए पोषण विशेषज्ञ द्वारा सुझाई गई हर्बल चाय अपनी रोज़ाना की चाय की जगह हर्बल चाय पिएँ और इसके कई फ़ायदे पाएँ ज़्यादातर भारतीयों के लिए चाय पीना एक रस्म है। कल्पना करें कि आप अपनी हथेलियों के बीच एक गर्म चाय का प्याला थामे हुए हैं और समय-समय पर उसमें से चुस्कियाँ ले रहे हैं? चाय पर बातचीत करने से नए रिश्ते भी बनते हैं।

हम जो आम चाय पीते हैं – मसाला चाय या लाल चाय – उसमें बहुत कम पोषण होता है। क्यों न उन्हें हर्बल चाय से बदल दिया जाए, जिसके कई फ़ायदे हैं? स्वस्थ शरीर के लिए पोषण संबंधी कुछ सुझाई गई हर्बल चाय यहाँ दी गई हैं: कैमोमाइल चाय रात के समय की एक क्लासिक पसंदीदा चाय है।

एस्टर सीएमआई अस्पताल, बेंगलुरु में क्लिनिकल न्यूट्रिशनिस्ट और डायटेटिक्स एडविना राज के अनुसार, “इसका नाजुक फूलों वाला स्वाद तनावग्रस्त मांसपेशियों को आराम देने और अति सक्रिय दिमाग को शांत करने में मदद करता है, जिससे यह सोने से पहले आराम करने के लिए एकदम सही है।”

“तनाव या रातों की नींद हराम करने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए कैमोमाइल एक सौम्य साथी है,” राज ने कहा।
हालांकि, कैमोमाइल चाय का बहुत अधिक सेवन करने से पेट फूल सकता है। इसलिए, पुदीने की चाय फायदेमंद हो सकती है। यह स्फूर्तिदायक है और पेट की परेशानी को कम करने की अपनी क्षमता के लिए जानी जाती है, राज ने कहा। पोषण विशेषज्ञ ईशा लाल के अनुसार, “पुदीने की चाय में मेन्थॉल की मौजूदगी के कारण पाचन और श्वसन संबंधी राहत मिलती है।”

अदरक की चाय में एंटीऑक्सीडेंट प्रचुर मात्रा में होते हैं और इसमें सूजन-रोधी गुण होते हैं; यह गले की खराश से राहत दिलाने में मदद करती है और प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाती है, राज ने कहा। राज ने शहद और नींबू का एक छींटा जोड़ने का सुझाव दिया, और आपको एक आरामदायक स्वास्थ्य टॉनिक मिल गया।

राज ने कहा कि हिबिस्कस चाय, अपने चमकीले रूबी रंग के साथ, न केवल देखने में सुंदर है, बल्कि यह दिल के लिए भी अच्छा पेय है। “यह रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है।”
इसके अलावा, इसका तीखा, क्रैनबेरी जैसा स्वाद एक सुखद आश्चर्य है।

ग्रीन टी को हर्बल के रूप में वर्गीकृत नहीं किया गया है, फिर भी यह कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करती है। राज ने कहा कि चयापचय को बढ़ाने और विषहरण में सहायता करने की अपनी क्षमता के लिए सराहना की जाने वाली ग्रीन टी आपके स्वास्थ्य लक्ष्यों को प्राप्त करने की दिशा में एक नरम धक्का के रूप में कार्य करती है।