बहुत ज़्यादा प्रोटीन खाने के 4 संभावित साइड इफ़ेक्ट्सप्रोटीन के साइड इफ़ेक्ट्स: नीचे, हम बहुत ज़्यादा प्रोटीन खाने के पाँच संभावित साइड इफ़ेक्ट्स शेयर करेंगे, जिनके बारे में आपको पता होना चाहिए।
प्रोटीन हर खाने में होना ज़रूरी है।
हम सभी जानते हैं कि अपने खाने में प्रोटीन शामिल करना कितना ज़रूरी है। चाहे नाश्ता हो, दोपहर का खाना हो या रात का खाना, हर खाने में थोड़ी मात्रा में प्रोटीन होना ज़रूरी है। इसे हासिल करने के लिए, हम में से कई लोग अपने रोज़ाना के खाने में अंडे, मीट, दाल आदि जैसे प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ शामिल करने की कोशिश करते हैं।
इसमें कोई शक नहीं कि ये हमारे स्वास्थ्य के लिए फ़ायदेमंद साबित होते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि ज़्यादा प्रोटीन खाने से हमारे शरीर पर नकारात्मक असर पड़ सकता है? जी हाँ, आपने सही सुना। जीवन में ज़्यादातर चीज़ों की तरह, किसी भी अच्छी चीज़ की अधिकता हमेशा अच्छी नहीं होती, और प्रोटीन के मामले में भी यही बात है। नीचे, हम बहुत ज़्यादा प्रोटीन खाने के पाँच संभावित दुष्प्रभावों के बारे में बताएँगे, जिनके बारे में आपको पता होना चाहिए।
क्या बहुत ज़्यादा प्रोटीन हानिकारक हो सकता है
1. वज़न बढ़नाप्रोटीन खाने से आपको वज़न कम करने में मदद मिल सकती है, लेकिन तभी जब इसे सीमित मात्रा में खाया जाए।
इसका ज़्यादा सेवन करने से वज़न बढ़ सकता है, क्योंकि यह आमतौर पर वसा के रूप में जमा होता है। क्लिनिकल न्यूट्रिशन जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, भूमध्यसागरीय लोगों के एक समूह में कुल प्रोटीन का उच्च सेवन कार्बोहाइड्रेट की जगह प्रोटीन लेने पर वज़न बढ़ने के अधिक जोखिम से जुड़ा था।
2. कब्ज़एक उच्च प्रोटीन आहार अपने आप में कब्ज़ का कारण नहीं बनता है। हालाँकि, अगर आप इसके साथ पर्याप्त मात्रा में फाइबर नहीं ले रहे हैं, तो आपको कब्ज़ होने की संभावना है। नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ (NIH) में प्रकाशित एक अध्ययन से पता चला है कि बच्चों के आहार में फाइबर की कमी से उन्हें कब्ज़ होने का खतरा बढ़ जाता है। इसलिए, प्रोटीन के साथ-साथ कुछ फाइबर भी ज़रूर लें।
3. किडनी को नुकसान प्रोटीन के अत्यधिक सेवन का एक और दुष्प्रभाव यह है कि इससे किडनी को नुकसान हो सकता है। NIH के एक अध्ययन में कहा गया है कि आहार में प्रोटीन का अधिक सेवन इंट्राग्लोमेरुलर हाइपरटेंशन का कारण बन सकता है, जिसके परिणामस्वरूप किडनी हाइपरफिल्ट्रेशन हो सकता है। जिन लोगों को पहले से ही किडनी की समस्या है, उन्हें अपने प्रोटीन के सेवन के बारे में और भी अधिक सावधान रहना चाहिए।
4. हृदय रोग 30 से 49 वर्ष की आयु की 42,237 स्वीडिश महिलाओं पर किए गए NIH अध्ययन से पता चला है कि उच्च प्रोटीन आहार हृदय संबंधी कारणों से मृत्यु के उच्च जोखिम से जुड़ा था। इसलिए, जबकि प्रोटीन आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा है, आपको अपने हृदय स्वास्थ्य की रक्षा के लिए इसे सीमित मात्रा में ही लेना चाहिए। इसका अधिक सेवन हृदय संबंधी समस्याओं और यहाँ तक कि हार्ट फेलियर का कारण बन सकता है।
अब जब आप प्रोटीन के दुष्प्रभावों को जानते हैं, तो इसके अधिकतम लाभ प्राप्त करने के लिए इसे संयमित मात्रा में सेवन करना सुनिश्चित करें।
